Comme toute foire digne de ce nom, la Foire de Nevers se remet chaque année à l’ouvrage pour trouver la formule magique, celle qui ravira visiteurs et exposants et les incitera à revenir l’année suivante… Cette année, du 14 au 22 mars, la Foire de Nevers a choisi de les couvrir d’or, le fameux or des incas qui fascine toujours depuis l’époque des conquistadors.
La Foire Exposition 2015 réunit plus de 250 exposants. C’est l’un des plus grands événements économiques de la Nièvre. Au fil des ans, cette manifestation populaire est devenue le rendez-vous favori du public Nivernais et des départements limitrophes.
Venir à la Foire Expo de Nevers, c’est l’occasion de découvrir une véritable vitrine des secteurs d’activité marchands avec plus de 15 sections : habitat, vins et gastronomie, mode et beauté, produits malins, aménagement des extérieurs… avec la clé, un lot de trouvailles et bonnes affaires qui améliorent le quotidien des 50.000 visiteurs attendus.
Des animations et des personnalités
Venir à la Foire Expo, c’est aussi profiter des animations. Au-delà de l’expo évènement, qui emmènera les nivernais sur la route des Incas, la liste des occasions de se divertir et se cultiver sont nombreuses : Tous les jours, la mini ferme, le village playmobil, la piste d’essais de véhicules électriques, des cours de cuisine (voir ci-dessous).
Les célébrités ne font pas défaut avec la présence samedi 14 mars d’ Aurélie Vaneck, Ninon dans « plus belle la vie ». Dimanche, Miss France 2015 et Miss Bourgogne 2014 honoreront de leur présence l’élection de Miss Nièvre.
Le lundi, alors que les jeunes et adultes reprennent le chemin du travail, c’est la journée consacrée aux séniors avec l’accordéoniste Christophe Demerson. Mardi, Show Goldman, Jérémy et ses danseuses. Attention, mercredi la température monte pour la Journée de la femme, avec un spectacle de chippendales.
Samedi, on pourra danser au rythme de l’orchestre de Christophe Demerson. Enfin, dimanche c’est la Journée famille, avec la parade des enfants (Mickey, Winnie et Tigrou) et un spectacle de perroquets.
Cours de cuisine
La Nièvre est une terre d’élevage et un terroir de gastronomie. Il est donc naturel que la Foire de Nevers propose du 14 au 22 mars des cours de cuisine, dispensés par les Toques Nivernaises pour seulement 25€.
Les cours ont lieux chaque jour, avec au quotidien une nouvelle recette.
Le cours débute à 10h15 (être présent 1/4 d’heure avant), il se termine à 12h15 par une dégustation sur place des plats cuisinés. Leur seule évocation (voir liste ci-dessous) met déjà l’eau à la bouche.
Pour s’inscrire, il faut télécharger le document ci joint et le renvoyer rempli accompagné du règlement. Il est possible de s’inscrire à plusieurs cours…
Programme des cours de cuisine
- Samedi 14 Mars : Pot au feu de canard et son sabayon à l’estragon à l’huile de noisette.
- Dimanche 15 Mars : Emincé d’onglet miroir de vin rouge, écrasé de pommes de terre aux lardons et persil plat.
- Lundi 16 Mars : Magret de canard, gastrique au miel du Morvan, risotto au légumes du moment.
- Mardi 17 Mars : Joue de bœuf dans son consommé à la fève de tonka et sa tranche de foie gras poêlée.
- Mercredi 18 Mars : Echine de porc aux navets confits et sa crème de carottes.
- Jeudi 19 Mars : Blanquette de porc aux petits légumes, raisins noirs et coriandre fraîche.
- Vendredi 20 Mars : Jambonnette de poulet fourrée entre chair et peau d’une herbe potagère, petits légumes confits aux céréales.
- Samedi 21 Mars : Parfait de volaille aux légumes confits, jus de volaille réduit et huile de moutarde.
- Dimanche 22 Mars : Tendron de veau sur sa tranche d’aubergine, chutney de tomates aux anchois.
