Les salons PARI FERMIER occupent une place à part dans le calendrier des salons français traitant de gastronomie. Ils sont les seuls évènements dont les exposants sont à 100% des producteurs. Pour les consommateurs urbains, cela représente une garantie de traçabilité des produits unique, et l’occasion d’aller se « ravitailler » dans les terroirs de France à deux pas de chez soi. Les participants sont réellement identifiés : agriculteurs en activité, producteurs ou éleveurs, ils transforment eux-mêmes leur production et vendent l’essentiel de leur production en vente directe.
Nous avons eu l’occasion de mettre en image ce concentré de bonne humeur lors d’un reportage vidéo pendant le dernier PARI FERMIER à Levallois. Totale convivialité pour cet évènement qui s’intègre à la vie de la cité, le temps d’un week end ensoleillé. Seul regret : il ne manque que les bonnes odeurs pour mettre en appétit.
Lancés il y’a une vingtaine d’année par l’ANCF, une association de producteurs fermiers, les salons PARI FERMIER se déclinent en plusieurs sessions :
PARI FERMIER RUE ST CHARLES – mois de septembre et décembre
Dans le 15ème arrondissement de Paris, la rue St Charles est une rue très commerçante, la population de proximité est connaissance et avide de produits parfaitement reconnus. 40 participants.
PARI FERMIER ESPACE CHAMPERRET – mois de septembre
Le salon historique des Pari Fermier. Il fête ses 20 années d’existence en 2012. 150 participants
PARI FERMIER PARC FLORAL – mois d’octobre et mars
Un vrai bol d’air à 2 pas de la capitale, dans une halle magnifique et aérée, parkings, navettes métro et service de retrait. Le plaisir et le confort mêlés. 120 participants.
PARI FERMIER A RAMBOUILLET – mois de novembre et mai
A l’ouest de Paris, un écrin de verdure et de sérénité, la Bergerie Nationale au sein du parc du château de Rambouillet propose des plaisirs et animations multiples. 100 Participants.
VILLAGE FERMIER DE LEVALLOIS – mois de juin
Dans ce lieu de communication entre les différents quartiers de la ville, la place de l’hôtel de ville est le rendez-vous idéal entre gourmets et producteurs. 60 Participants.
PARI FERMIER LYON – mois de novembre
Pari Fermier réédite son installation sur la place Raspail, au bord du Rhône dans le 7
ème arrondissement lyonnais. 40 participants.
